Sveiki užsukę į vestuvių pasaulį!

Kaip pasirinkti taurės

Jaukus gyvenimas neįmanomas be gražių indų. Kiekviena šeimininkė žino, kaip svarbu įsigyti kokybišką ir ergonomišką virtuvės įrangą, bet stalo įrankiai irgi ne mažiau svarbūs. Jų prireiks kaip iškilmingai vakarienei, taip ir romantiškam vakarui tet-a-tet. Geros šeimininkės arsenale turi būti keli taurių rinkiniai, specialiai parinktų skirtingiems gėrimams. Taip pat kaip keptuvės ir puodai, taurės būna kelių rūšių ir būtina žinoti jų paskirtį.

 Pavyzdžiui keptuvės būna iš keramikos, teflono, aliuminio ir kiekviena jų skirta ruošti tam tikriems produktams. Taip ir gėrimų talpos skirstomos į alaus, vyno, martinio, šampano ir t.t.

 Vyno turi būti skaidrūs ir bespalviai, kad tinkamai įvertinti gėrimo spalvą. Didelis tūris talpai būtinas, kad geriau pajusti visus vyno puokštės atspalvius ir pustonius. Kotelis turi būti grakštus ir stabilus. Be to jis turi būti patogus, kadangi vyno bokalą reikia laikyti būtent už kotelio, kad nesušildyti jo savo rankos šiluma.

 Susiaurėjimą viršuje sąlygoja degustacijos taisyklės, kadangi aromatinės medžiagos kyla prie savotiško piltuvėlio ir tokiu būdu jomis lengviau mėgautis. Šampano taurės, kaip taisyklė, siauros ir aukštos. Bet tai greičiau rekomendacija, o ne taisyklė. Daugelis linkę pirkti plačias ir žemas taures, kadangi dujų burbuliukai nuo jų greičiau išsisklaido.

  Martiniui tradiciškai naudojamos talpos su ilgais koteliais ir plačia kūgio formos taure. Kaip taisyklė, jas gamina iš krištolo, o taip pat spalvoto ir skaidraus stiklo.

 Likerių vartojimui reikia įsigyti nedideliu lašo formos stikliukus. Jeigu namuose yra baras arba šeimininkė tiesiog mėgsta eksperimentuoti su kokteiliais, reiškia, jai neapsieiti be tinkamų talpų.

 Kokteilių bokalai kažkuo panašūs į martinio taures, bet jų forma turi daugiau išlinkimų. Nereikia pamiršti ir stipresnių gėrimų. Konjaką ir brendį pateikia rutulio formos bokaluose su trumpu koteliu. Tokios formos dėka, jį galima patogiai laikyti rankose, perduodant gėrimui delnų šilumą, nuo ko dar labiau atsiskleidžia aromatų puokštė.

  Degtinei, tekilai ir absentui tradiciškai naudoja mažas stiklines, dar vadinamas stopkėmis. Pravers turėti ir aukštas stiklines, kuriuose galima pateikti kaip sultys, taip ir nealkoholinius kokteilius, tokius kaip mochito. Kavos ir glintveino mėgėjams pravers specialūs bokalai su rankena.

• < Ankstesnis